Экспресс-тест на выявление нитратов – это простой и удобный инструмент для быстрой домашней проверки качества продуктов питания и воды. Его легко использовать даже без специальной подготовки. Результат проверки можно получить уже через несколько минут. Современное сельское хозяйство активно применяет удобрения, в частности азотные, чтобы увеличить урожайность. Однако эти соединения способны накапливаться в растениях, которые затем попадают на наш стол. Таким образом, даже привычные продукты могут содержать повышенное количество нитратов. Допустимый уровень нитратов должен быть в соответствии с возрастом потребителя: для взрослого – до 5 мг на 1 кг массы тела, для подростков – до 50 мг в день, а для младенцев – не более 10 мг в сутки. Даже незначительное превышение этих норм может вызвать серьезные последствия для здоровья.
Тест предназначен для выявления содержания нитратов в различных типах образцов:
- Вода (питьевая, из колодца, минеральная);
- Растительная пища (фрукты, овощи, грибы);
- Мясные продукты (курятина, свинина, говядина и т.д.).
Безопасная доза нитратов для взрослого человека составляет 5 мг на 1 кг массы тела. Безопасная доза нитратов для подростков – 50 мг в день, а для новорожденных норма вообще мизерная – 10 мг.
Тест не предназначен для овощей с ПДК нитратов выше 1000: брокколи, имбирь, капуста, пекинская капуста, редис, редька, сельдерей, спаржевый салат, цветная капуста.
Чрезмерное потребление нитратов может негативно сказываться на здоровье: нарушение обмена веществ, снижение иммунитета, проблемы с сердцем, почками, печенью и нервной системой. Наибольшему риску подвергаются дети, беременные женщины и люди с хроническими болезнями.
В комплект входит:
пять одноразовых селективных бумажных анализаторов на нитраты, инструкция по использованию.
Производитель: YOCHEM, Украина.
